Estudo americano define os 10 alimentos mais saudáveis do mundo; veja o ranking

 

A Universidade William Paterson, em Nova Jersey, nos EUA, divulgou uma lista com os 10 alimentos mais nutritivos.

Agrião - alcançou o 1º lugar por obter vitamina C e A, mas também ferro, potássio, magnésio, cálcio e componentes antioxidantes. É medicinal ajuda a desintoxicar o corpo e purifica o sangue.

Alface chinesa - contem nutrientes, proteína vegetal e aminoácidos, além de oferecer as vitaminas C e B.

Acelga - O vegetal possui pouca calorias, é rico em vitamina B e C. Sua folha oferece um cardápio de minerais como ferro, magnésio e cálcio.

Folha de beterraba - suas folhas contém betacaroteno e cálcio.

Espinafre - contém vitaminas do complexo B e C.

Chicória - Auxilia na digestão e estão presentes nela as vitaminas A B e C, zinco, potássio e ácido fólico.

Alface - Dentre os seus componentes compõe o betacoreteno, folato, vitaminas do complexo B e C, e minerais com o cálcio.

Salsinha - Tem alto teor nutritivo, contem vitaminas A, B, C, E e K, ainda contém cobre, magnésio e o ferro.

Couve - Contem vitaminas A, B, C, E e K, potássio e antioxidantes, além das doenças ante vasculares eEstudo  fortalecimento do sistema imunológico.