Carnaubais não tinha educação de pré-escola para as crianças até o ano de 1989. Mas uma iniciativa do casal, professora Francisca Mária Cabral de Albuquerque Cavalcante e do professor Luiz Gonzaga Cavalcante Dantas, criaram no dia 05 de março do ano de 1989, a primeira pré-escola de Carnaubais denominada de Jardim Escola Branca de Neve, com uma turma de 19 alunos.
A escola marcou época com grande projeto educaional, evoluiu passou a ser registrada e a funcional com o 1º grau completo com o nome de Complexo Educional Luiza Cavalcante.
Hoje completa 31 anos de sua existência com bons frutos colhidos. A escola chegou a funcionar com 224 alunos matriculados e 26 funcionários.
Parabéns a todos que viveram essa exitosa experiência educacional em Carnaubais.
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